低糖質制限の方が、同じカロリー摂取しても痩せる？

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ニューイングランド・ジャーナルのRCT研究論文「DIRECT」
同一摂取カロリーなら、
糖質制限食が地中海食や低脂肪食に比べて減量効果が高いことが証明されたそうですよ。

対象
イスラエルの322人

(1)低脂肪食（カロリー制限あり）
(2)オリーブ油の地中海食（カロリー制限あり）
(3)低炭水化物食（カロリー制限なし）
３グループの食事法を2年間

カロリー制限なしのハンディがあったが、
3種の食事療法で、
介入後の総摂取カロリーは有意差なしであり
低炭水化物食で最も体重が減少しHDL-Cも増加した。
Iris Shai,et all:Weight Loss with a Low-Carbohydrate,Mediterranean,or Low-Fat Diet. NENGLJ　MED JULY17,2008、VOL359

「栄養科学イニシアチブ（ＮｕＳＩ）」という組織は、
「ヒトはなぜ太るのか？」（メディカルトリビューン）
の著者 ゲーリー・トーベスが設立人の一人です。

本研究は、まず予備実験から、
ローラ・アンド・ジョン・アーノルド財団
から4000万ドルもの支援を受けて開始されるそうです。

第一段階：
　米国の普通食摂取で、太り気味あるいは肥満の被験者16名の
　摂取カロリーと消費カロリーを正確に一致させる。
　糖質は50％、脂質35％、たんぱく質15％
　当然、この段階で体重は不変です。

第二段階：
　同一摂取カロリーで、16名の被験者に超糖質制限食を摂取させます。
　糖質を厳しく制限して、その後の体重減少の有無を追跡します。
　糖質5％、脂質80％、たんぱく質15％


予備実験に1年間かかるらしいです。
時間がかかりますが、
これで証明されますね。



結果が待ち遠しいです。

一つ気になるのが、
人種が違ってもおなじ結果になるのでしょうか？

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タグ：糖質制限